Burger Μανιταριού

Βήμα 1

Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε το κοτσάνι τους.

Βήμα 2

Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, προσθέτουμε απο πάνω 2κ.γ ελαιόλαδο, αλατι, πιπέρι & ρίγανη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC, στις αντιστάσεις για 30-35'.

Βήμα 3

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στον κιμά και πλάθουμε δύο μπιφτέκια. Τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό τηγάνι με 1κ.σ ελαιόλαδο και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά γυρνώντας τα απο ολές τους τις πλευρές ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.

Βήμα 4

Στήνουμε το burger βάζοντας στην βάση το μανιτάρι, απο πάνω μαρούλι, το μπιφτέκι, ντομάτα, κρεμμύδι και κλείνουμε με το άλλο μανιτάρι.