Τι θα χρειαστείς
- 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλο φιλέτο
- 2κ.σ κάρυ
- 2κ.σ ελαιόλαδο
- 2κ.σ τυρί κρέμα
- 1κ.σ μουστάρδα
- 200ml χυμό ανανά
- 4 φέτες ανανά
- 200gr ρύζι basmati
- 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
- Αποξηραμένο σκόρδο και κρεμμύδι
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΣΥΝΤΑΓΗ
κυρίως γεύμα
Κοτόπουλο με Ρύζι και Ανανά
Βήμα προς βήμα
Βήμα 1
Βράζεις το ρύζι και το καλαμπόκι σε αλατισμένο νερό για 10’ περίπου
Βήμα 2
Προσθέτεις τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο στο κοτόπουλο και ανακατεύεις καλά
Βήμα 3
Ψήνεις το κοτόπουλο στο αντικολλητικό τηγάνι για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει χρώμα
Βήμα 4
Στη συνέχεια κόβεις σε κομματάκια τον ανανά και τον προσθέτεις στο κοτόπουλο
Βήμα 5
Ανακατεύεις το τυρί κρέμα με τον χυμό ανανά και την μουστάρδα σε ένα σέικερ και το ρίχνεις στο τηγάνι με το κοτόπουλο
Βήμα 6
Χαμηλώνεις την φωτιά και σιγοβράζεις μέχρι να ομογενοποιηθεί η σάλτσα και να πήξει
Βήμα 7
Αφαιρείς από την φωτιά, σερβίρεις με το ρύζι και απολαμβάνεις
κυρίως γεύμααλμυρό
Θέλεις εξατομικευμένη καθοδήγηση για τη δική σου καθημερινότητα;
Το Keep Eat Healthy συνδέει τις συνταγές με πρακτική καθοδήγηση, οργάνωση και μια πιο ήρεμη σχέση με το φαγητό.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΔΕΕΣ
Όλες οι συνταγές