Τι θα χρειαστείς
- ½ κριθαράκι ολικής
- 1 συσκευασία μανιτάρια μεγάλα
- 2κ.σ λάδι τρούφας
- 1 συσκευασία τυρί κρέμα
- 1 κρεμμυδάκι ξερό
- Σκόνη σκόρδου
- Σκόνη κρεμμυδιού
- 500ml νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- Τυρί τριμμένο και ρόκα (προαιρετικά)
ΣΥΝΤΑΓΗ
κυρίως γεύμα
Κριθαρότο Μανιταριών
Βήμα προς βήμα
Βήμα 1
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτεις το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια και ψήνεις μέχρι να αποκτήσουν χρώμα
Βήμα 2
Προσθέτεις το κριθαράκι και ανακατεύεις για λίγα λεπτά
Βήμα 3
Στη συνέχεια αλατοπιπερώνεις, προσθέτεις το νερό, αφήνεις να πάρουν μια βράση και έπειτα προσθέτεις το τυρί κρέμα και ανακατεύεις καλά
Βήμα 4
Όταν αρχίσει να χυλώνει προσθέτεις το λάδι τρούφας, σκόνη σκόρδου και κρεμμυδιού, ανακατεύεις και αφαιρείς απο τη φωτιά
Βήμα 5
Σερβίρεις με λίγο έξτρα τυρί τριμμένο και ρόκα (προαιρετικά)
κυρίως γεύμααλμυρό
Θέλεις εξατομικευμένη καθοδήγηση για τη δική σου καθημερινότητα;
Το Keep Eat Healthy συνδέει τις συνταγές με πρακτική καθοδήγηση, οργάνωση και μια πιο ήρεμη σχέση με το φαγητό.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΔΕΕΣ
Όλες οι συνταγές